|
|
Pasta Met Tonijnsaus En Rucola
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 penne rigate (pasta)
1 blik artisjokharten (400 gr)
2 blikjes tonijn op olijfolie
1 bakje Napolitana pastasaus (of een blikje tomatenpuree en een scheut tomatensaus)
2 bakjes rucola of andere sla.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Breng in een grote pan water met zout aan de kook. Kook de pasta in 8 min. beetgaar. Artisjokharten laten uitlekken en in vieren delen. Tonijn afgieten (2 eetlepels olijfolie opvangen) en met vork verbrokkelen.
Verhit in wok of koekenpan olijfolie uit het blikje. Roerbak in de olie de artisjokharten voor ongeveer 2 minuten. Tonijn en pastasaus toevoegen. Saus ongeveer 3 minuten zachtjes verwarmen. Pasta afgieten en door saus scheppen. Rucola halveren en door de pasta mengen.
|
|
|